Ohje:
- 2-3 liivatelehteä
- 100 ml maitoa
- hitusen sokeria
- n. 100-200g valkosuklaata
- 2dl kuohukermaa
- pensasmustikoita
Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan noin 5-10 minuutiksi.
Seuraavaksi palottele valkosuklaat pienemmiksi paloiksi jotta, se sulaa nopeammin.
Sekoita ja anna hautua maito sekä sokeri kattilassa. Kun maito on hautunut, ota liivatelehdet pois kylmästä vedestä ja purista ylimääräinen vesi pois. Sekoita liivatelehdet maitoon, kunnes ne ovat täysin liuenneet siihen.
Sekoita maitoseos sekä valkosuklaa keskenään, voit käyttää apuna sauvasekoitinta saadaksesi tasaisemman seoksen.
Lisää seuraavaksi kylmää kuohukermaa suoraan jääkaapista. Pyrkimyksenä siis laskea suklaa-maitoseoksen lämpötilaa. Sekoita siis sauvasekoittimen avulla koko seos. Sekoita niin kauan että koko seos on täysin sekoittunut paksuksi seokseksi.
Jaa seos haluamiisi tarjoiluastioihin ja siirrä jääkaappiin yön yli. Tarjoile lopuksi valitsemiesi marjojen kera ja nauti!
Lisää kommentti
Kommentit